Barbera d'Alba

Saffirio

Italie, Piémont

En 1977, Ernesto Saffirio demande à sa fille Josetta, professeur de viticulture et d'œnologie à Alba, et à Roberto Vezza, vigneron, de prendre soin de la terre qui appartenait à l'arrière grand-père de Josetta à Castelletto di Monforte d'Alba.

Au fil des ans, d'un seul hectare de vignes planté en 1948 par le grand-père de Josetta à partir duquel était issu la totalité de la production, l’Azienda en compte maintenant cinq. 

La passion pour ce travail, et l'amour pour la terre de Langhe pousse chaque jour la famille Saffirio à améliorer leurs vins, millésime après millésime.

 

 

Dans la vigne

Vendange: manuelle

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