Central Coast, Right Hand Man

McPrice Myers

Etats-Unis, Californie

Détails à venir

Dans la vigne

Culture: 
Raisonnée
Encépagement: Syrah 90%, Petite Syrah 5% et Viognier 5%
Vendange: Manuelle

Dans le chai

Vinification: À la Syrah seront ajoutés 5% de Petite Syrah pour la couleur et les notes de poivre et 5% de Viognier pour les arômes exotiques.
Élevage: Après la fermentation, le vin est élevé pendant 22 mois dans des barriques de chêne français neuve et américain à 10%.

Mode d'emploi

Potentiel de garde: À boire maintenant jusqu'en 2025.
Notes de dégustation: Profondément colorée, presque opaque, cette cuvée présente des arômes capiteux de compote de cerise, de chocolat noir, de poivre concassé et d'herbes fumées. En bouche, ce sont les fruits noirs et bleus qui dominent: la framboise foncée, la cerise noire et les mûres, auxquelles s'ajoutent des notes de violette et une fraiche minéralité. Les arômes de poivre reviennent dans une finale persistante soutenue par des tanins souples.