Rhum Bluenose Dark

Présentation

Le Rhum Bluenose Dark est produit en utilisant de la mélasse naturelle des Caraïbes, importée par la compagnie Crosby Molasses de Saint John au Nouveau Brunswick qui a commencé à importer ses premières barriques de mélasse en 1879

Dans la distillerie

Méthode de fabrication: 

Après des semaines de fermentation dans le cellier climatisé de la distillerie, le mélange fait de mélasse est distillé deux fois. Il est ensuite mis dans des barriques de bourbon du Kentucky faites en chêne et sont ensuite à nouveau déplacés vers le chai de vieillissement.

Mode d'emploi

Service: 
17-18°c
Notes de dégustation: Le Rhum Ironworks est léger et frais avec des notes de zestes d'agrumes au nez, le côté herbe fraichement coupée, le caramel, la pomme au four, la cannelle et la muscade. Le rhum Ironworks a une profondeur sans la lourdeur des rhums plus agés. Il est sec et vif, et parfait pour être dégusté seul ou en cocktail.