Casal dos Jordões

Portugal, Rio Torto

La compagnie Casal dos Jordões, en activité depuis 1870, est toujours détenue par la la famille Jordão. L’exploitation est composée de domaines (les «quintas») sur la commune de São João da Pesqueira, et s’étalant sur plusieurs villages. Toutes les parcelles se trouvent à une altitude variant entre 90 et 350 mètres, sur les pentes du Rio torto (affluent du Douro), et orientées principalement sud et Ouest. L’exploitation comprend 43 hectares de vignobles et 14 hectares d’oliveraies.

Cette exploitation, située en plein coeur de cette zone traditionnellement productrice de vins de grande qualité -­ le Rio Torto -­ ne pouvait donner naissance qu’à des vins eux aussi de catégorie supérieure. En 1994, celle-ci a entamé une production biologique, à la fois pour améliorer la qualité finale des produits et pour permettre aux sols de retrouver leur nature saine d’origine.

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