cascina Zerbetta

Italie, Piémont

Les vignes ont été plantées en récupérant des champs abandonnés et dont l'aridité présentait un avenir incertain. Au début de l'aventure, les terres ressemblaient à un paysage lunaire, mais la lumière et l'air provenant de la mer ont inspiré Paolo et sa femme.
C'est ainsi qu'est née Cascina Zerbetta, la ferme biologique de 7 hectares de Paolo Antonio Malfatti, viticulteur non pas de naissance mais de passion. Cela était un rêve enraciné depuis l'enfance.
L'idée est de faire de bons vins facile à boire et pour tous. Des vins qui illustrent plus le travail dans le vignoble que dans la cave, des vins avec leur propre style et une singularité gustative née d'une proximité physique et mentale à la nature du vignoble.

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