Costa dei Platani

Italie, Piémont

Cette petite exploitation de 3 hectares est perchée sur les collines de Monferrato dans le Piémont. Depuis 2000, Costa dei Platani travaille dans le respect des traditions et avec un principe simple: ne pas dénaturer les vins et le terroir avec des traitements chimiques ou une vinification qui maquillerait les vins. Le résultat est superbe avec des cuvées de barbera et d’albarossa à 100% ou des assemblages avec du cabernet sauvignon et du merlot. En 2009, des investissements considérables ont été effectués pour l'expansion des vignobles, dont des parcelles plantées en timorasso, en chardonnay et en riesling renan, pour une première production de vins blancs en 2014.

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