Domaine de la Chevalerie

France, Loire, Bourgueil

Situé à Restigné, dans l’appellation Bourgueil, la Chevalerie est une longue histoire de famille, débutée en ce lieu il y a près de 400 ans. De cette lignée de Vignerons, la famille Caslot a hérité d’un savoir-faire inestimable et d’une connaissance approfondie de chacune des parcelles du domaine. Stéphanie Caslot reprend le domaine peu à peu avec son frère Emmanuel. Pierre le père est toujours près, mais de plus en plus il laisse les enfants agir. Travail en culture biologique depuis toujours, les vins sont fins, harmonieux avec des tannins souples.

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