Domaine Mamaruta

France, Languedoc-Roussillon, Corbières

Marc Castan, né à Narbonne a passé toute son enfance dans ces Corbières maritimes entre la passion de la mer et de la terre. À la suite d’une scolarité un peu laborieuse, mais son bac en poche, il décide de récupérer une partie du vignoble de son grand-père. Quelques années en coopérative et un déclic plus tard le voilà lancé dans la plus belle des aventures! Ce déclic c’est la rencontre entre un vin nature et son vigneron. C’est ainsi qu’en 2009 il vinifie ces premières cuvées. Le vignoble s’étend sur les communes de Lapalme et Leucate : une partie en bord d’étang sur galets roulés et une autre sur falaise en bordure de mer sur plaques de calcaire. culture biologique : taille rigoureuse et badigeonnage des plaies, amendement organique et travail du sol en douceur. Les traitements sont uniquement à base de soufre et de décoctions de plantes.

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