Patrick Bottex

France, Savoie-Bugey, Bugey

L’exploitation est située à La Cueille, petit hameau vigneron typique du Bugey, sur la commune de Poncin. Catherine et Patrick Bottex exploitent 5 ha de vignes, en gamay et poulsard et sont spécialisés dans la production de Cerdon méthode ancestrale. Les vignes sont toutes enherbées pour limiter l’usage des désherbants et l’érosion des sols pentus. Limite au maximum de l’utilisation des pesticides et utilisation d’engrais organiques naturels afin de respecter le terroir.

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