Pierluigi Zampaglione

Italie, Campanie

Le domaine est géré directement par Pierluigi Zampaglione avec la collaboration de l’œnologue Fortunato Sebastiano, dans les vignes et à la cave.

Le domaine Don Chisciotte est situé dans la région de l’Irpinia, en Campanie, à l’est de Naples. Le domaine est un des tous premiers domaine viticoles du sud de l’Italie à s’être converti à l’agriculture biologique et ce, depuis 1990.

La ferme de Pierluigi Zampaglione est présent historiquement dans le territoire de la Haute Irpinia, Calitri. En 1990, il était parmi les premiers dans le Sud de l’Italie à choisir de cultiver des céréales selon les principes de l’agriculture biologique. En 2006, le domaine a commencé à produire Don Chisciotte, un vin naturel, niché dans un écrin de pureté à 800m d’altitude. Don Chisciotte exprime le caractère de ce terroir si particulier.

Découvrez le Domaine Don Chisciotte

 

 

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