Thomas Batardière

France, Loire, Anjour-Saumur

Thomas Batardière tâte l’anthropologie et la vidéo avant de s’orienter vers la sommellerie. Il fait ensuite ses premières armes en viticulture au Château Yvonne. C’est en 2012 qu’il produit ses premières cuvées à son domaine en Anjou.

Amor fati est une expression latine qui peut être traduite par "l'amour du destin" ou "amour de son destin". Elle est utilisée pour décrire une attitude où l'on voit tout ce qui arrive dans la vie, y compris la souffrance et la perte, comme bonne ou, à tout le moins, nécessaire.

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